Hotel restaurant La Bonne Auberge à Breil sur Roya, 52 rue Pasteur, 06540 Breil sur Roya, France Tel / Fax : 04 93 04 41 50 Situé au coeur du village, dans la principale rue piétonne, à droite en montant à pieds par la petite rue Courreou d'A Banca depuis la place de la Mairie (place Biancheri). Ouvert tous les jours en saison. Fermeture hebdomadaire du restaurant le lundi (hors saison). Fermeture annuelle en novembre. Parkings gratuits, sur les places à 30 mètres de l'hôtel.

45 couverts, cuisine locale traditionnelle et revisitée par son chef Franck Masseglia.
- menu unique : du mardi au samedi, le midi (1 entrée, 1 plat, 1 fromage ou 1 dessert), avec une cuisine familiale, selon l'humeur du chef ! Tarif : 12 €
- spécialités breilloises : le dimanche, le midi (1 entrée, 2 plats principaux au choix et 2 viandes au choix, 1 fromage et 1 dessert), réservation conseillée. Tarif : 19,50 €
- menus évolutifs, le soir (1 entrée, 1 plat, 1 fromage et 1 dessert), utilisation des produits locaux selon l'arrivage. Tarifs : 17 €
Nous avons aussi, la chance d'avoir dans notre vallée des petits producteurs locaux (maraîchers, fromagers...) de grande qualité avec lesquels nous travaillons régulièrement.

Hôtel (7 chambres) :
- Chambres Single : 44 €uros, pour 1 personne
- Chambres Double : 48 €uros pour les 2 personnes
- Possibilité de pension ou demi-pension, tarifs sur demande Chambre Double avec lit matrimonial en demi-pension : 78 €uros, pour les 2 personnes : chambre + 2 petis déjeuners + 2 repas).
- Taxe de séjour : 0,80 € par jour et par personne.